Color rojo cereza con ribetes azulados que denotan su juventud. Capa media alta, brillante y limpio. Aroma con comienzo floral y continuación de fruta roja madura. En boca tiene sabor intenso y aterciopelado, carnoso, con taninos dulces que envuelven el paladar con una redondez exquisita. Vino suave y bien estructurado. Retronasal de arándanos y cerezas.
Color cereza picota, limpio y brillante. En cuanto al aroma sobresalen los aromas florales y fruta roja. Final de gominola roja. En boca es sabroso, frutal (frambuesa) y recuerdo de chocolate con leche. Equilibrado y persistente, con un final largo y frutal.
Color rojo cereza muy vivo y de capa alta. Gran intensidad aromática con una complejidad en la que destaca la fruta roja con matices dulces y especiados. Boca muy golosa, con mucho volumen y muy redondo. Toques especiados que se ensamblan con la fruta roja procedente de la uva dejando una sensación de dulzor muy persistente.
Color rojo cereza muy vivo y de capa alta. Gran intensidad aromática con una complejidad en la que destaca la fruta roja con matices dulces y especiados. Boca muy golosa, con mucho volumen y muy redondo. Toques especiados que se ensamblan con la fruta roja procedente de la uva dejando una sensación de dulzor muy persistente.
Color cereza intenso, capa alta, limpio y brillante, aroma complejo, fruta madura con matices cremosos.En boca, elegante y carnoso. Equilibrado y muy sabroso con retrogusto persistente.
Color cereza intenso, capa alta, limpio y brillante, aroma complejo, fruta madura con matices cremosos.En boca, elegante y carnoso. Equilibrado y muy sabroso con retrogusto persistente.
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 26 meses en barricas de roble francés (40% nuevas y 60% de segundo uso) selecciondas en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella se producirá un proceso de afinado durante 12 meses, como mínimo, en nuestra bodega.
Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 26 meses en barricas de roble francés (40% nuevas y 60% de segundo uso) selecciondas en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella se producirá un proceso de afinado durante 12 meses, como mínimo, en nuestra bodega.
De intenso color, denso. Sutil, complejo y limpio en nariz. Entre sus aromas se pueden encontrar recuerdos de frutos rojos maduros, madera y especiados. Es elegante. En boca está bien estructurado con taninos elegantes, goloso, sedoso, gran cuerpo y agradable final en boca.
Numun nace en la cosecha 2014 (la añada disponible es la añada actual suministrada por bodega), monovarietal joven de Syrah es una de las niñas bonitas de BSI, uno de los mayores productores vinícolas Jumillanos. De carácter juvenil, llena la boca de múltiples sensaciones. Predomina la fruta bien madura, grosellas, moras y frambuesas que dan paso a un fondo más complejo y muy propio de la variedad, notas especiadas y vegetales para completar un vino que nada más nacer se ha hecho merecedor de una medalla de oro en el concurso vinícola de Berlín «Berliner Wein Trophy». Se trata pues de un vino joven que no te va a decepcionar, por su gran volumen, por su descaro y elegante fragancia.