Elaborado con parellada y garnacha blanca, dos de las variedades blancas tradicionales de la D.O. Catalunya, este fantástico blanco semidulce fue ideado por Miguel Torres Carbó para amenizar sus pícnics y paseos entre viñedos.La ubicación en cotas altas de los viñedos con cuyos frutos Bodegas Torres elabora este coupage favorece su intensidad aromática y moderada graduación alcohólica, haciendo de él la opción perfecta para acompañar mariscos como centollo o almejas, pescados en salsas suaves o todo tipo de repostería.
Brillante, delicado y suave, con un final seductor y goloso, este blanco es todo un clásico mediterráneo. Elaborado desde esta añada bajo la adscripción de la D.O, Penedès, resulta uno de esos vinos especialmente ideales para disfrutar con la llegada del buen tiempo.
Este vino está elaborado a partir de un coupage de Parellada y Garnacha Blanca. La Parellada es la variedad de uva blanca más delicada, cuyas cepas se encuentran en las montañas del Penedés Superior. La fermentación de Viña Sol tiene lugar en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. Este vino se embotella semanalmente, lo que lo hace un vino fresco y con muy poca oxidación.
